RODRIGO TAGLE VARGAS DATOS INTERESANTES : febrero 2016

miércoles, 17 de febrero de 2016

UNA RICA RESETA DE CASUELA DE LAS PREPARACIONES DE RODRIGO MANRÍQUEZ TAGLE

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CAZUELA

INGREDIENTES

1 KILO DE TAPA PECHO O ASADO DE TIRA
1/2 PIMENTÓN (PICADO EN TIRAS )
2 DIENTES DE AJO
1 ZANAHORIA (PICADA EN TIRAS )
1 RAMA DE APIO
6 PAPAS
1 TAZA DE POROTOS VERDES
6 TROZOS DE ZAPALLO
3 CUCHARADAS DE ARROZ
6 TROZOS DE CHOCLO
1 CUCHARADA DE PEREJIL PICADO
1 1/2 LITRO DE AGUA FRÍA
ORÉGANO ENTERO
CEBOLLA
SAL
PIMIENTA BLANCA MOLIDA

PREPARACIÓN

LAVE Y CORTE LA CARNE EN 6 TROZOS. EN UNA OLLA VIERTA EN AGUA FRIA LA SAL,LA CARNE,EL PIMENTÓN,EL AJO, LA ZANAHORIA, LA RAMA DE APIO Y LLEVE A FUEGO (SI SE UTILIZA UNA OLLA A PRESIÓN ENTRE 20-25 MIN, EN OLLA NORMAL ENTRE 35-40 MIN). APARTE PELE LAS PAPAS Y PIQUE LOS POROTOS VERDES. CUANDO LA CARNE ESTE BLANDA, VIERTA EN EL CALDO LAS PAPAS, EL ZAPALLO Y EL ARROZ MANTENIENDO LA OLLA DESTAPADA.

EN EL MOMENTO EN QUE LAS PAPAS ESTÉN CASI LISTAS, VIERTA LOS CHOCLOS Y LOS POROTOS VERDES.

CONDIMENTE AL FINAL CON LOS PRODUCTOS (ORÉGANO, CEBOLLA, SAL, AJO, Y PIMIENTA BLANCA) Y RECTIFIQUE LA SAL SI ES NECESARIO SIRVA BIEN CALIENTE Y ESPOLVOREE EL PEREJIL PICADO.

Y DEGUSTE SU PREPARACION ASI COMO LO HIZO JUAN RODRIGO MANRÍQUEZ TAGLE

RODRIGO TAGLE EVASA

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RECETAS DE ENMOLADAS RECOMENDADA POR RODRIGO TAGLE MANRÍQUEZ

TENEMOS UNA RICA RECETA DE ENMOLADAS RECOMENDADA POR RODRIGO TAGLE EVASA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

200 G DE PASTA DE MOLE POBLANO
1 TAZA DE CALDO DE POLLO
1 CUCHARADA DE ACEITE VEGETAL
16 TORTILLAS DE MAÍZ
1 PECHUGA DE POLLO COCIDA Y DESHIDRATADA
1/2 TAZA DE CREMA
1/2 CEBOLLA EN RODAJAS
1/2 TAZA DE QUESO PANELA DESMORONADO
1 AGUACATE EN RODAJAS
4 HOJAS DE CILANTRO

PREPARACIÓN

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DISUELVA EL MOLE EN EL CALDO DE POLLO,CALIENTA EN UNA SARTÉN A FUEGO LENTO EL ACEITE Y FRÍE EL MOLE. COCINA DURANTE 10 MINUTOS A FUEGO LENTO SIN DEJAR DE MOVER.

ENTIBIA LAS TORTILLAS EN EL MICROONDAS PARA EVITAR QUE SE ROMPAN Y SUMERGE UNA POR UNA EN EL MOLE.

RELLENA CON EL POLLO Y COLOCA CUATRO PIEZAS DE CADA PLATO, VIERTE EL MOLE SOBRANTE.

SIRVE CON LA CREMA, LA CEBOLLA, EL QUESO Y EL AGUACATE Y FINALMENTE DECORA CON EL CILANTRO.

AHORA DISFRUTA COMO LO HIZO RODRIGO TAGLE EVASA

RODRIGO TAGLE EVASA

martes, 16 de febrero de 2016

RECETAS DE UNA TORTA HELADA RODRIGO TAGLE MANRÍQUEZ

RODRIGO TAGLE EVASA QUISO COMPARTIR UN DE SUS RECETAS FAVORITAS.

TORTA HELADA.

BIZCOCHO HECHO EN LICUADORA.

3 HUEVOS
1 TAZA DE HARINA PARA CUALQUIER USO
LECHE CONDENSADA
1 CUCHARADA DE VAINILLA
1 CUCHARADA DE POLVO DE HORNEAR
90 GR DE MANTEQUILLA

GELATINA

2 CAJAS DE GELATINA 170 GR
2 CUCHARADAS DE GELATINA SIN SABOR.

MOUSSE DE FRESA

1 LATA DE LECHE EVAPORADA
1/5 LIMON
2 A 3 TAZAS DE GELATINA PREPARADA

PREPARACIÓN

EN LA LICUADORA AGREGAMOS 3 HUEVOS, LUEGO AGREGAR LA LECHE CONDENSADA, 90 GR, 1 CUCHARADA DE VAINILLA, 1/2 CUCHARADA DE POLVO DE HORNEAR Y 1 TAZA DE HARINA PARA LUEGO LICUAR ( REVOLVER A RATOS CON CUCHARA PARA NO GENERAR GRUMOS ).

EN UNA FUENTE ENGRASAR CON MANTEQUILLA , RELLENAR CON HARINA PARA LUEGO AGREGAR LA MEZCLA RECIÉN LICUADA Y CALENTAR EN EL HORNO DURANTE 45 MINUTOS APROX.

GELATINA:

AGREGAR 170 GR DE POLVO DE GELATINA JUNTO CON 5 TAZAS DE AGUA CALIENTE LUEGO AGREGAR 1/2 TAZA CON GELATINA SIN SABOR ALA MEZCLA.

EN UN MOLDE ECHAR ACEITE CON UNA NOVA PARA LUEGO AGREGAR LA GELATINA A GUSTO PARA LA CANTIDAD QUE QUIERA QUE SE VEA DE GELATINA, PONER EN REFRIGERACIÓN POR 15 MINUTOS LUEGO AGREGAR FRUTA A GUSTO.

LICUAR GELATINA RESTANTE CON MEDIO LIMÓN Y LECHE EVAPORADA.

EN LA MASA AGREGAR EL MOUSSE ( COMO DATO MOJA MASA CON EL JUGO DE DURAZNO )LUEGO TAPAR LA MASA CON EL MOUSSE. CALENTAR LA MEZCLA A BAÑO MARÍA PARA LUEGO INVERTIR DE TAL MANERA QUE LA GELATINA QUEDE EN LA PARTE SUPERIOR .

Y LISTO PARA SERVIR COMO LO HIZO JUAN RODRIGO TAGLE EVASA

RODRIGO TAGLE EVASA

LAS MARAVILLAS DE LA NATURALEZA QUE ELIGIÓ EL ARQUITECTO RODRIGO TAGLE

RODRIGO MANRIQUEZ ´TAGLE EVASA VISITO UNO DE LOS MAS HERMOSOS LUGARES DEL SUR DE CHILE "LAGO NELTUME" ESTE LUGAR EN UNA LOCALIDAD UBICADA EN LA PRECORDILLERA ESTA AL ESTE DE PANGUIPULLI EN LA REGIÓN DE LOS RÍOS .

ESTE LUGAR NACIÓ EL AÑO 1898 DONDE UNA FABRICA QUE PROCESABA MADERA SE INSTALO EN ESTE LUGAR DONDE LOS BOSQUES ERAN VIRGEN .

JUAN RODRIGO TAGLE SE ENAMORO DE LOS HERMOSOS PAISAJES,LAGOS, RÍOS, Y VOLCANES CON 2800 HABITANTES APROXIMADAMENTE.

RODRIGO TAGLE TUBO LA OPORTUNIDAD DE ENCONTRARSE CON ESPECIES COMO EL PUDÚ, PUMAS, EL MONITO DEL MONTE, EL GATO MONTES LA GUIÑA JUAN RODRIGO TAGLE EVASA TAMBIÉN LE ENCANTO LAS AVES TALES COMO EL LORO, CHOROY, EL CARPINTERO NEGRO, EL AGUILUCHO, EL CHUCAO, Y EL PATO DE TORRENTE.

OTRA COSA QUE LE ENCANTO FUE LA FLORA COMO LOS BOSQUES QUE CONTIENE VARIOS TIPOS DE ARBOLES TALES COMO EL ULMO, MAÑIO, ARRAYÁN, ALERCE,Y COIHUE Y ARBUSTOS COMO LA MURTA, FLORES DEL COPIHUE, HELECHOS COMO EL AMPE.

ES UN LUGAR ENCANTADOR PARA TOMARSE UN DESCANSO Y OLVIDARSE DE LA AGITADA VIDA DE SANTIAGO POR ESO JUAN RODRIGO TAGLE TOMO LA DECISIÓN DE IR UNOS DÍAS A DESPEJARSE DE TODO Y QUEDO CON GANAD DE VOLVER ES UNO DE LOS LUGARES QUE ESTA EN SU LISTA DE LUGARES PARA

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RODRIGO TAGLE EVASA

lunes, 15 de febrero de 2016

RODRIGO TAGLE Y SUS INNOVACIONES EN METRO TREN

RODRIGO TAGLE EVASA UNO DE LOS FUNDADORES DEL METRO TREN, DURANTE LA EJECUCIÓN DEL PLAN TRIENAL 2011-2013 SE DESARROLLA UNA NUEVA MODALIDAD EN EL TRASPORTE FERROVIARIO DE PASAJEROS, LO CUAL SE DENOMINAN TRENES DE CERCANÍA. JUAN RODRIGO TAGLE TOMARON LA DECICION DE IMPLEMENTAR LOS PROYECTOS "SANTIAGO - RANCAGUA ", QUE INCLUYO LA AMPLIACIÓN DE DOS A CUATRO VÍAS EN EL TRAMO ALAMEDA - Y EL MEJORAMIENTO DE LA VÍAS PARA GARANTIZAR LA SEGURIDAD DE LAS PERSONAS Y LA CONSTRUCCIÓN DE NUEVAS ESTACIONES RODRIGO MANRIQUEZ TAGLE QUIERE QUE ADEMAS ESTE SERVICIO SEA INTEGRADO CON EL ACTUAL SISTEMA DE TRANSPORTE DE SANTIAGO POR LO QUE PODRÁ PAGARSE CADA VIAJE UTILIZANDO LA MISMA TARJETA CON LA QUE HOY SE PAGA EL PASAJE EN LA REGIÓN METROPOLITANA .